海外で生麺が買えるありがたさ、と…

先日チェンマイで会った知人からお土産に京都の長文屋さんの七味(山椒多め)をいただきました。

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京都 北野 長文屋
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最近ちょっぴりお気に入りのスーパーマーケットMeMiZoooZoooには今までお目にかかったことのなかった、冷やし中華やうどん、お蕎麦の生麺が売っていて七味を楽しむべく色々購入して見ました。

よく考えたら(考えなくても)冷やし麺系に七味は?ですが、とりあえず冷やし中華(写真外)とお蕎麦を試して見ました。
ちなみに裏面を見てみたら麺の製造はなんとマレーシア!
MOMOTARO FOODS SDN. BHD.という会社でした。
添付のスープは日本の寿がきやのものが入っています。

まずは冷やし中華。
ひとりランチに錦糸卵を作るのが面倒なので目玉焼きオン!です💦
これは普通に美味しいです。

さて、問題はお蕎麦。
2人前が真空パックに一緒に入っています。
まずは一人前分を茹でてみました。

真空パックになっているせいで麺がギューっと塊になっているので、そっとほぐしつつお湯に入れようとしたのですが、ほぐしてる先から麺がポロポロと切れていってしまいました(涙)

さて、後日、残り半分はどうしよう?と考え「ひょっとするとお湯に入れたら勝手にほぐれるかな?」と思ってそのままお湯に投入し、一息置いてから菜箸でほぐそうとしましたが、ゴリゴリの塊はちょっとやそっとでほぐれることもなく、結局ありえないくらい細切れに(号泣)

とろろ蕎麦の予定でしたが、お箸で持つのも大変なので海苔で巻きながら食べました😂

とはいえ、お蕎麦の生麺が手に入るってとてもありがたいこと。
もう少し切れないように改善いただけると嬉しいなぁ…。
あと、一人前ずつ小分けだともっと嬉しいなぁ🤗

余談ですが、日本産の長芋と生食用の卵、Kenkori EggもMeMiZoooZoooで購入しました。
日本人はほとんどいないエリアでも簡単に日本の味が楽しめるクアラルンプールの生活、ありがたや🙏


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おんたま

東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。

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