シンプルだけどしみじみ美味しい 2019年に初めて訪れた上海。1週間ほどの滞在中に2度も行ってしまったホテ…
カテゴリー: おつまみ
Recipe
ベトナム風揚げ春巻き【ノンフライヤー調理】（Vietnamese Fried Spring Roll/Chả Giò)
破れやすいライスペーパー 以前、ベトナム人の友人が振る舞ってくれた揚げ春巻き。小ぶりでぷりっと美味しく、そ…
Recipe
チキンスキンチップス 【ノンフライヤー調理】（Chicken Skin Chips)
焼き鳥屋さんで出会った味 とあるカナダの焼き鳥居酒屋（日本人経営ではありませんが）のメニューにあるチキンス…
Recipe
揚げ出しれんこん饅頭【ノンフライヤー調理】(Agedashi Lotus Root Mochi)
何度も失敗したれんこん饅頭が簡単に 初めて揚げ出しれんこん饅頭を食べたお店（ずっと前に閉店してしまいました…
Recipe
えのきとベーコンのチーズガレット (Enoki mushrooms and bacon cheese galette)
ネバネバからカリカリまで 最近えのき茸に夢中です。 カナダのスーパーマーケットでも気軽に手に入るので、お味…
Recipe
クリスピーブレックファストポテト (Crispy Breakfast Potatoes)
付け合わせやおつまみにも ブレックファストポテトというネーミングのお料理ですが、ステーキの付け合わせやおつ…
