焼きなすが主役級のおかずに タイ在住時代、お店のメ …
Recipe
トムヤムクン(Tom Yam Kung/ต้มยำกุ้ง)
タイ料理の代表選手 世界三大スープとも言われている …
パッカドーン炒め (Fried Sour Mustard/ผัด ผักกาดดอง)
高菜漬けの代用 カナダのスーパーマーケットのアジア …
ルクルーゼ(LE CREUSET) ココット・エブリィで炊飯
お鍋で炊飯 ココットエブリィを買うまでは、同じくル …
ガイヤーン (Gai Yang/ไก่ย่าง)
ガイヤーンを自宅で お店によっていろんな味がありま …
ナムジムジョウ (Thai Dried Chilli Sauce/น้ำจิ้มแจ่ว)
イサーン料理定番のつけだれ コームーヤーン始め、タ …
焼豚 (Char Siu/叉燒)
東南アジアの味 クリスピーローストポークと並んでお …
プラームック パッ カイケム (Pla Meuk Phad Kai Kem/ปลาหมึกผัดไข่เค็ม)
塩辛いあひるの卵カイケム 日本でもいろんなエスニッ …
トマトとセロリのサラダ (Tomato and Celery Salad)
シンプルだけど美味しい組み合わせ こちらのチェコ料 …
ホイシン・ポークスペアリブ (Hoisin pork ribs )
ホイシンソースで本格味に ホイシンソースとシラチャ …