まだまだ本場の味にはかないませんが 昨年メキシコに滞在した際にあちこちでためしたセビチェとアグアチレ。 お…
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子供から大人までに愛されるパッポンカリー プーパッポンカリーを初めて食べた時の感動は今でも忘れられません。…
兵庫県出身。現在カナダ、アルバータ州在住。 タイで働いたのち、中華系マレーシア人の夫と結婚しカナダに移住して約10年になります。 タイ在住時にタイ料理の虜となり、バンコクではいくつかのクッキングクラスを受講しました。 東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。
この度ウェブサイトの移転に伴い、レシピ内容&写真を見直しました。
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優しい味のフォー 2010年、カナダに到着して一番最初に入ったレストランはベトナム麺のお店でした。 想像以上の寒さに凍えつつ...
お鍋で炊飯 ココットエブリィを買うまでは、同じくル・クルーゼのココットロンドでご飯を炊いていたのですが、どんなに長時間浸水させても...