Ontama Kitchen

おんたまの台所

タグ: ダークソイソース

豚バラの梅菜蒸し (梅菜扣肉 / Mei Cai Kou Rou / Steamed Pork with Preserved Mustard)

客家の家庭料理 夫の大好物でもある梅菜扣肉(メイツァイコウロウ)。私が初めて食べたのは夫の実家、クアラルン…

Read More

チリパンミー (Chili Pan Mee)

ドライタイプはスパイシーです マレーシア料理でポピュラーな麺料理のパンミー。 スープタイプとドライタイプが…

Read More

チキンライス (Steamed Chicken Rice/海南鶏飯)

本流とは違いますが 二人暮らしでも丸鶏があっという間に終わってしまうくらい大好きなチキンライス。 タイやシ…

Read More

プレミアム醤油 (生抽/中国醤油/Light Soy Sauce)

用途 中華料理に 保存 開栓後は冷蔵庫保存で一年以内に使用 プレミアム醤油について カナダに来て以来欠かさ…

Read More