ダークソイソース | Ontama Kitchen

梅菜扣肉

Recipe お肉とお魚料理

豚バラの梅菜蒸し　(梅菜扣肉 / Mei Cai Kou Rou / Steamed Pork with Preserved Mustard)

おんたま更新日 2024年8月11日2021年12月2日にコメントする1 分 (目安の読了時間)

客家の家庭料理夫の大好物でもある梅菜扣 …

Chili Pan Mee

チリパンミー　(Chili Pan Mee)

おんたま更新日 2024年8月11日2020年12月14日にコメントする1 分 (目安の読了時間)

ドライタイプはスパイシーですマレーシア …

チキンライス

Recipe お肉とお魚料理

チキンライス (Steamed Chicken Rice/海南鶏飯)

おんたま更新日 2024年8月11日2018年2月13日にコメントする1 分 (目安の読了時間)

本流とは違いますが二人暮らしでも丸鶏が …

プレミアム醤油

Kitchen and Pantry

プレミアム醤油 (生抽/中国醤油/Light Soy Sauce)

おんたま更新日 2021年12月20日2017年12月3日にコメントする1 分 (目安の読了時間)

用途中華料理に保存開栓後は冷蔵庫保 …

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失敗しないチキンハム (Easy Chicken Ham)

失敗しないチキンハム (Easy Chicken Ham)鶏ハムレシピは今頃感いっぱいですが、おんたま流の作り方をメモっておきたいと思います。材料
鶏胸肉2枚(約500g)
液体塩麹大さじ2
アイラップかジップ付きの耐熱性のある袋作り方
①鶏胸肉をアイラップなどの袋に入れて液体塩麹を加えて一晩冷蔵庫で漬け込みます。
②お鍋に鶏肉がしっかり浸かるくらいのお湯を沸かし、沸騰したら中火に落とす。そこに袋ごと鶏胸肉を入れてそのまま2分。
③2分経ったら蓋をして火を消してそのまま約2時間放置して出来上がり⏰詳しい作り方は
プロフィール欄のリンクから☺️#おうちごはん
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スタンドミキサーがあれば簡単にお家でこんにゃくが作れます😆#おうちご飯
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#こんにゃくの作り方
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エアフライヤーで目玉焼きのページに追記という形で、ゆで卵の作り方も記載しました。お湯を沸かす手間も省けます🥹https://ontamakitchen.com/air-fryer-fried-egg/#エアフライヤーレシピ
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パブ風チキンウィング [エアフライヤ

パブ風チキンウィング [エアフライヤー調理]をアップしました。久々の投稿で毎度のことながら「これって料理？」な内容ですがよろしければ覗いてみてください😆https://ontamakitchen.com/パブ風チキンウィング-エアフライヤー調理/#おうちごはん
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ヤムマクアヤオ(長ナスのサラダ／Gril

ヤムマクアヤオ(長ナスのサラダ／Grilled Eggplant Salad / ยำมะเขือ)夏にぴったりな爽やかな長ナスのヤムです。大幅に材料を省略しても美味しくできるようにアップデートしました。リンクはプロフィール欄から🔗#レシピブログ
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目玉焼き[エアフライヤー調理] (Air fry

目玉焼き[エアフライヤー調理] (Air fryer fried egg)またまた久々のレシピアップです。そしてレシピというほどでもない、ただの目玉焼き🍳😅最近ブログも再開してみました。
今回は長続きしますでしょうか🤔よろしければご覧ください。#おうちごはん
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ベーコンと切り干し大根のペペロンチーノ（Dried radish and Bacon aglio e olio）久しぶりのレシピ更新です🙇‍♀️冷凍庫に眠っていた切り干し大根をペペロンチーノ風にしてみました☺️おつまみにぴったり🍷🍺
よろしければお試しください。https://ontamakitchen.com/dried-radish-and-bacon-aglio-e-olio/#レシピブログ
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「２０２２年マレーシア生活に持ってきて＆買ってよかったモノ」久々に記事をアップしました。
よろしければご覧ください😊#malaysia
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