マレーシア&シンガポールの正月料理 中華系マレーシア人とシンガポール人のお正月料理、イーサン。 家…
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スポーツ観戦のおとも あまりスポーツ観戦をする方ではありません。が、スポ ーツパブ(たくさんのモニターがあ…
ガイヤーンを自宅で お店によっていろんな味がありますが、やはり炭火で焼いた、そして屋外で食べるガイヤーンは…
世界各地で人気のローストチキン 北米やマレーシアなどで有名なNando’s 。そのお店の名物、ペリペリチキ…
兵庫県出身。現在カナダ、アルバータ州在住。 タイで働いたのち、中華系マレーシア人の夫と結婚しカナダに移住して約11年になります。 タイ在住時にタイ料理の虜となり、バンコクではいくつかのクッキングクラスを受講しました。 東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。
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失敗しない半熟卵 冷蔵庫から出したての卵での半熟卵。 茹でる時間が少し短いと白身が割れることが多く、私なりの失敗しない黄金タイムは7分30...
クリスピーローストポークとの出会い アジア各地でおなじみのクリスピーローストポークですが、この美味しさに目覚めたのは実はカナダに来てからです。 ...
辛くない中華系タイ料理 タイ料理の中でも辛くない、中華系タイ料理の定番料理、グンオップウンセン。 タイ料理で春雨といえば「ヤムウンセン」が...
もう買わなくていいかも カナダではコリアンマーケットがたくさんあり、そちらで美味しい自家製&韓国から輸入されたキムチを買うことできます。 ...
用途 中華料理、ベトナム料理など 保存 高温多湿を避け冷暗所に保存し、開栓後要冷蔵 原料 砂糖、水、中華大豆みそ、食塩、...