タグ: ラーブ

ラーブ (Larb / ลาบ)

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いろんなラーブ 具材は豚ひき肉がメジャーですが、鶏肉や鴨肉のひき肉、もしくはみじん切りにし Read more

ナムトックヌア (Spicy Thai Beef Salad/น้ำตกเนื้อ)

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ラーブとナムトック どちらもタイの東北地方、イサーン地方の激辛料理の代表選手です。 使われ Read more