Ontama Kitchen

おんたまの台所

タグ: 刺身

セビチェ (Ceviche)

まだまだ本場の味にはかないませんが 昨年メキシコに滞在した際にあちこちでためしたセビチェとアグアチレ。 お…

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タイ風 鰹のたたき(Seared Bonito with Thai dressing)

冷凍カツオのたたきに 海のないカナダの内陸部に住んでいますが、ありがたいことに日本食材店では鰹のたたきが真…

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