焼豚 (Char Siu/叉燒)

タグ: 豚かたまり肉

2018年11月22日

焼豚 (Char Siu/叉燒)

東南アジアの味クリスピーローストポークと並んでおんたま家でよく作る焼豚のレシピです。焼 Read more

2018年4月16日

パッカナームーグロップ (Stir Fried Chinese Broccoli with Crispy Pork Belly / ผักคะน้าหมูกรอบ)

カイラン菜についてタイのフードコートなどでこのメニューを食べるとたまに「歯が折れる〜！」 Read more

おんたま

兵庫県出身。現在カナダ、アルバータ州在住。
タイで働いたのち、中華系マレーシア人の夫と結婚しカナダに移住して約10年になります。
タイ在住時にタイ料理の虜となり、バンコクではいくつかのクッキングクラスを受講しました。
東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。

この度ウェブサイトの移転に伴い、レシピ内容＆写真を見直しました。

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