おんたま 
ひょっとして3、4ヶ月ぶり？なくらいに地元のウェットマーケットへ。
前回の記事に書いた鶏肉屋さんがメインですが、その前に腹ごしらえ。
叉焼ワンタンミーが看板メニューなのに私も夫も頼まず😛
胃もたれが酷いカリーミーはしばらく避けていたのだけど空腹すぎて頼んでしまった💦
でもここのはキリッとあっさり系で美味しくいただけました。
前回の記事はこちら↓
さてお腹を満たした後は張り切って鶏肉買うぞ！と例のお店に行ったら鶏肉は売り切れで、まだある人だかりは予約販売の人だそう。
周りの鶏肉店にはまだまだ鶏肉が山積みですが、このお店はやっぱり一線を画してます。
そして、ずいぶんと久しぶりにも関わらずちゃんと顔を覚えててくれて「久しぶり〜」と忙しなく鶏肉を捌きながら挨拶してくれる店主のキャラも人気の秘密かもしれません。
そんなこんなでどうしようか〜と歩いてたら「おや？こんなお店あったっけ？」な鶏肉屋さんを発見。
なんとなく気になったので、この日はこちらのお店で鶏肉を調達することに。
丸鶏を買って好きな大きさに切ってもらいますが、これがなかなか私には難しい…。
夫になんとか伝えてもらいつつ半分はそのまま、半分はぶつ切りにしてもらい、毎度のことながら砂肝などの内臓も入れてもらいました。
💡マーケットで鶏肉を買うと内臓系は大抵タダでつけてくれます。
自宅に戻ったらすぐに買ってきたお肉を掃除するのですが、このお店もなかなか綺麗に処理してるな、という印象です。
特に砂肝って丁寧さが分かりやすいように思うのですが、スーパーで買ってきたものよりも余分なところが少なく、小さく切ってワンコ用にすぐ茹でることができました。
さて、帰り際に気になる卵屋さんを発見。
おすすめを聞いて「初めてだったらこれから試してみて〜」という卵を購入してみました。
彼曰く「買って10日目以降は加熱して食べてね」とのことで、それまでだったら生で食べれるの？と聞いたら「イェス」と。
殻は洗ってすぐに食べたら大丈夫とのことでしたが、2度も卵で食中毒してるのでまだ試す勇気はありません😅
さて買ってきた卵は半熟卵や温泉卵にしましたが、黄身は濃厚〜！というわけではないものの、甘みがあって美味しかったです。
そして何よりもスーパーマーケットのちょっと良い卵の半額近くのお値段！
次回はプレミアムを試してみたいと思います。
それにしても最近の暑さ。朝の30分ほどの買い物でもバテバテ。
次行くのはしばらく先になりそうです…。
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