ブーム到来?ライスペーパーアレンジ 最近ちょくちょ …
麺類
ヤムママー (Yam Mama/ยำมาม่า)
夏に食べたいちょっぴりジャンクな味 初めてヤムママ …
冷やし中華 (Cold Ramen Noodle Salad)
基本のスープが完成しました 海外に住んで困ったと言 …
ラーメン煮豚 (Braised Pork Belly for Ramen)
作り置きでランチの救世主に 新型コロナの影響で在宅 …
チリパンミー (Chili Pan Mee)
ドライタイプはスパイシーです マレーシア料理でポピ …
蘭州牛肉麺 (兰州牛肉面/LANZHOU BEEF NOODLE SOUP)
お店では手延べ 初めて蘭州牛肉麺を食べたのはカナダ …
パンミー (Pan Mee/板面)
日本人でもほっこりする味 油っぽいものや辛いものが …
ぷりぷりワンタン (WANTON/雲呑)
東南アジアのプリプリ肉団子をヒントに ベトナムのフ …
家常麺 (家常面/Jia Chang Noodle Soup)
各家庭によって千差万別 家常麺とは自家製麺の意味の …
陽春麺 (阳春面/ Yang Chun Noodle Soup)
陽春麺 カナダに来て驚いたのが麺の種類の多さ。アジ …