ワンタン (WANTON/雲呑)

ワンタン (WANTON/雲呑)

スープやワンタンミーに マレーシアではコンローと呼ばれるワンタンミーのドライ麺がポピュラー Read more

ナチョス (Nachos)

ナチョス (Nachos)

スポーツ観戦のおとも あまりスポーツ観戦をする方ではありません。が、スポ ーツパブ(たくさ Read more

ヤムプラーカポン (Yum Pla Kapong / ยำปลากระป๋อง)

ヤムプラーカポン (Yum Pla Kapong / ยำปลากระป๋อง)

屋台の味、タイのB級グルメ バンコクでは、インスタント麺のママーとサーディンのトマト煮缶が Read more

タイ風手羽餃子

タイ風手羽餃子

手間はかかりますが美味しさは格別 初めてタイに行った20年前、すっかりタイ料理に惚れ込んで Read more

いんげんのラオガンマ炒め

いんげんのラオガンマ炒め

炒め物にも 焼きそばやラーメンのスパイスとして美味しいラオガンマですが、炒め物に使っても簡 Read more

ライスペーパーお好み焼き

ライスペーパーお好み焼き

超手抜き料理ですが意外にありかな、と もともと料理が大好き!というわけではないです。 キャ Read more

ポークリブの豆豉醬蒸し (Pork Spareribs With Black Bean Sauce)

ポークリブの豆豉醬蒸し (Pork Spareribs With Black Bean Sauce)

飲茶の定番 飲茶が大好きな私たち夫婦。蒸篭を買って以来、お店だけでなく休日のブランチとして Read more

タイ風 鰹のたたき(Seared Bonito with Thai dressing)

タイ風 鰹のたたき(Seared Bonito with Thai dressing)

冷凍カツオのたたきに 海のないカナダの内陸部に住んでいますが、ありがたいことに日本食材店で Read more

ホーモック・プラー(Ho Mok Pla/ห่อหมกปลา)

ホーモック・プラー(Ho Mok Pla/ห่อหมกปลา)

なぜかレストランであまり見ないメニュー タイ、バンコクからカナダに移住した当初、しばらくの Read more

香港風イカのカレー (Hong Kong Style Curry Squid)

香港風イカのカレー (Hong Kong Style Curry Squid)

自宅で飲茶 日本やタイ、そして現在住んでいるカナダでも時間のある時の週末のブランチの定番は Read more