基本のスープが完成しました 海外に住んで困ったと言いますか、意外に苦労したのが冷やし中華のスープがなかなか…
投稿者: おんたま
東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。
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プリックボン (Thai Roasted Chili Powder /พริกป่น)
手に入りにくいタイ産のチリパウダー 今までタイに行ったら必ず帰ってきていたプリックボン。 カナダではさやご…
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ベトナム風揚げ春巻き【ノンフライヤー調理】（Vietnamese Fried Spring Roll/Chả Giò)
破れやすいライスペーパー 以前、ベトナム人の友人が振る舞ってくれた揚げ春巻き。小ぶりでぷりっと美味しく、そ…
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チャーカーラボン (Cha Ca La Vong/Chả cá Lã Vọng)
ハノイ思い出の味 カナダに移住する前に訪れたハノイ。友人夫妻がご馳走してくれたのがハノイ名物のチャーカーラ…
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チキンスキンチップス 【ノンフライヤー調理】（Chicken Skin Chips)
焼き鳥屋さんで出会った味 とあるカナダの焼き鳥居酒屋（日本人経営ではありませんが）のメニューにあるチキンス…
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