ワンタンミーに欠かせないお供 マレーシアの麺料理についてくる唐辛子の酢漬け。 激辛の青唐辛子も酢漬けにする…
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同じキムチの素で三種類のキムチを 本来であれば野菜によってヤンニョムを使い分けるのかと思うのですが、思い切…
サンドイッチだけでない ちょくちょくカナダのパブやレストランのメニューでみかけるディルピクルスのフライ。 …
高菜漬けの代用 カナダのスーパーマーケットのアジア食材コーナーで見かけるパッカドーン。1パック、C$1前後…
兵庫県出身。現在カナダ、アルバータ州在住。 タイで働いたのち、中華系マレーシア人の夫と結婚しカナダに移住して約10年になります。 タイ在住時にタイ料理の虜となり、バンコクではいくつかのクッキングクラスを受講しました。 東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。
この度ウェブサイトの移転に伴い、レシピ内容&写真を見直しました。
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スポーツ観戦のおとも あまりスポーツ観戦をする方ではありません。が、スポ ーツパブ(たくさんのモニターがあってスポーツを観戦できる...
もう買わなくていいかも カナダではコリアンマーケットがたくさんあり、そちらで美味しい自家製&韓国から輸入されたキムチを買うことでき...
クリスピーローストポークとの出会い アジア各地でおなじみのクリスピーローストポークですが、この美味しさに目覚めたのは実はカナダに来...
お鍋で炊飯 ココットエブリィを買うまでは、同じくル・クルーゼのココットロンドでご飯を炊いていたのですが、どんなに長時間浸水させても...
温泉卵は買うものと思ってました ニックネームをOntamaとしているだけありまして温泉卵が大好きです。が、いざ自宅で作るとなると本...