Ontama Kitchen

おんたまの台所

カテゴリー: ピクルスやお漬物

青唐辛子の酢漬け (PICKLED GREEN CHILIES)

ワンタンミーに欠かせないお供 マレーシアの麺料理についてくる唐辛子の酢漬け。 激辛の青唐辛子も酢漬けにする…

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キムチ3種 (Three types of Kimchi)

同じキムチの素で三種類のキムチを 本来であれば野菜によってヤンニョムを使い分けるのかと思うのですが、思い切…

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ディルピクルスフライ (Fried Dill Pickles)

サンドイッチだけでない ちょくちょくカナダのパブやレストランのメニューでみかけるディルピクルスのフライ。 …

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パッカドーン炒め (Fried Sour Mustard/ผัด ผักกาดดอง)

高菜漬けの代用 カナダのスーパーマーケットのアジア食材コーナーで見かけるパッカドーン。1パック、C$1前後…

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