豚の皮は捨てないで カナダで焼豚用として売られてい …
下ごしらえ
プリックボン (Thai Roasted Chili Powder /พริกป่น)
手に入りにくいタイ産のチリパウダー 今までタイに行 …
豚バラ肉の下ごしらえ
カナダでは卸もしているような精肉店で豚バラ肉を買い …
味しみおでん卵
海外生活でもおでんは定番 カナダでも手に入らない具 …
冷蔵庫からすぐの卵で半熟卵
失敗しない半熟卵 冷蔵庫から出したての卵での半熟卵 …
スープジャーで温泉卵
温泉卵は買うものと思ってました ニックネームをOn …
スパッチコックチキン （Spatchcock Chicken）
スパッチコック 平たく開いた丸鶏をスパッチコックチ …
カオクア（Khao Khua /ข้าวคั่ว/Toasted Rice Powder）
タイ東北料理にかかせないふりかけ カオ・クア (ข …