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カテゴリー: 下ごしらえ

ポークゼリー(Pork Rind Jelly/水晶皮冻)
Recipe / おつまみ / お肉とお魚料理 / サラダや和え物 / 下ごしらえ
  • 2021年4月8日
  • 1
  • 20

ポークゼリー(Pork Rind Jelly/水晶皮冻)

豚の皮は捨てないで カナダで焼豚用として売られている豚肩ロースのかたま […]

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プリックボン (Thai Roasted Chili Powder /พริกป่น)
Recipe / ドレッシングやつけだれ / 下ごしらえ
  • 2021年3月30日
  • 12

プリックボン (Thai Roasted Chili Powder /พริกป่น)

手に入りにくいタイ産のチリパウダー 今までタイに行ったら必ず帰ってきて […]

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豚バラ肉の下ごしらえ
Recipe / 下ごしらえ
  • 2018年5月12日
  • 9

豚バラ肉の下ごしらえ

カナダでは卸もしているような精肉店で豚バラ肉を買いますと皮はもちろん、 […]

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味しみおでん卵
Recipe / お鍋 / 下ごしらえ / 卵料理
  • 2018年1月13日
  • 1
  • 8

味しみおでん卵

海外生活でもおでんは定番 カナダでも手に入らない具材はいろいろ工夫しつ […]

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冷蔵庫からすぐの卵で半熟卵
Recipe / 下ごしらえ / 卵料理
  • 2018年1月13日
  • 1
  • 8

冷蔵庫からすぐの卵で半熟卵

失敗しない半熟卵 冷蔵庫から出したての卵での半熟卵。 茹でる時間が少し […]

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スープジャーで温泉卵
Recipe / 下ごしらえ / 卵料理
  • 2018年1月13日
  • 1
  • 17

スープジャーで温泉卵

温泉卵は買うものと思ってました ニックネームをOntamaとしているだ […]

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スパッチコックチキン (Spatchcock Chicken)
Recipe / 下ごしらえ
  • 2017年12月13日
  • 12

スパッチコックチキン (Spatchcock Chicken)

スパッチコック 平たく開いた丸鶏をスパッチコックチキンと呼びます。 カ […]

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カオクア(Khao Khua /ข้าวคั่ว/Toasted Rice Powder)
Recipe / 下ごしらえ
  • 2017年12月13日
  • 8

カオクア(Khao Khua /ข้าวคั่ว/Toasted Rice Powder)

タイ東北料理にかかせないふりかけ カオ・クア (ข้าวคั่ว)とは […]

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