Kitchen and Pantry

ラクサリーフとも呼ばれますお気に入りのマレーシア料理店のラクサに入っているこの葉っぱ。ず Read more

ブラックカルダモン最近ではご自宅で牛肉のフォーを作られる方も多いかなと思います。そんなと Read more

パフォーマンスでおなじみ拉麺といえば日本のラーメンを思い起こしますが、実際の定義はちょっ Read more

自家製麺という名の製麺家常麵（Jiācháng miàn）とは自家製の麺という意味だそう Read more

用途シンプルなかけそば、陽春麺に。保存方法生麺の場合は冷蔵庫保存。長期保存の場合は冷 Read more

日本と大きな違い夫の故郷マレーシアやシンガポール、そしてカナダでも雲呑麺といえばこの麺を Read more

用途食べるラー油として、ラーメンや焼きそば、チャーハンのトッピングに。餃子のタレにも合い Read more

用途保存方法：直射日光を避け、常温で保存。開栓後要冷蔵原料しょうゆ、豆鼓(黒豆、塩) Read more

用途ウスターソースと同様、とんかつや春巻きなどの揚げ物に。保存方法直射日光をさけ常温 Read more

用途ベトナム料理、タイ料理など保存高温多湿を避け冷暗所に保存。使用頻度が低い場合や夏 Read more