ハノイ思い出の味 カナダに移住する前に訪れたハノイ。友人夫妻がご馳走してくれたのがハノイ名物のチャーカーラ…
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パワーフード的存在 火鍋の虜になったのはマレーシアです。 年中南国のマレーシアで鍋?と思いますが、クーラー…
バクテーの素、お土産でもらったけど マレーシアやシンガポールのお土産で肉骨茶(バクテー)の素をもらったけど…
海外生活でもおでんは定番 カナダでも手に入らない具材はいろいろ工夫しつつおでんをよく作ります。さて、いつも…
兵庫県出身。現在カナダ、アルバータ州在住。 タイで働いたのち、中華系マレーシア人の夫と結婚しカナダに移住して約10年になります。 タイ在住時にタイ料理の虜となり、バンコクではいくつかのクッキングクラスを受講しました。 東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。
この度ウェブサイトの移転に伴い、レシピ内容&写真を見直しました。
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スポーツ観戦のおとも あまりスポーツ観戦をする方ではありません。が、スポ ーツパブ(たくさんのモニターがあってスポーツを観戦できる...
もう買わなくていいかも カナダではコリアンマーケットがたくさんあり、そちらで美味しい自家製&韓国から輸入されたキムチを買うことでき...
クリスピーローストポークとの出会い アジア各地でおなじみのクリスピーローストポークですが、この美味しさに目覚めたのは実はカナダに来...
お鍋で炊飯 ココットエブリィを買うまでは、同じくル・クルーゼのココットロンドでご飯を炊いていたのですが、どんなに長時間浸水させても...
温泉卵は買うものと思ってました ニックネームをOntamaとしているだけありまして温泉卵が大好きです。が、いざ自宅で作るとなると本...