Ontama Kitchen

おんたまの台所

カテゴリー: お鍋

Recipe

チャーカーラボン (Cha Ca La Vong/Chả cá Lã Vọng)

ハノイ思い出の味カナダに移住する前に訪れたハノイ。友人夫妻がご馳走してくれたのがハノイ名物のチャーカーラ…

2021年1月21日

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麻辣火鍋（Mala Hot Pot）

パワーフード的存在火鍋の虜になったのはマレーシアです。年中南国のマレーシアで鍋？と思いますが、クーラー…

2020年9月28日

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マレーシア風肉骨茶（Bak Kut Teh）

バクテーの素、お土産でもらったけどマレーシアやシンガポールのお土産で肉骨茶（バクテー）の素をもらったけど…

2018年2月13日

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味しみおでん卵

海外生活でもおでんは定番カナダでも手に入らない具材はいろいろ工夫しつつおでんをよく作ります。さて、いつも…

2018年1月13日

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About Me

おんたま

兵庫県出身。現在カナダ、アルバータ州在住。タイで働いたのち、中華系マレーシア人の夫と結婚しカナダに移住して約11年になります。タイ在住時にタイ料理の虜となり、バンコクではいくつかのクッキングクラスを受講しました。東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。