もくじ
用途
料理、お菓子、飲み物などに
保存
湿気を避けて冷暗所に保存
ブラウンシュガーについて
カナダに住んで驚いたことの一つに「上白糖があまり売って無い」って事です。
アジア系のマーケットに行けばたまに見かけることもあるかな？と言う程度で基本はグラニュー糖になります。
グラニュー糖でも私はこのオーガニックの少しブラウンがかった物を愛用しています。
当サイトのレシピにあるブラウンシュガーはこれになります。
甘みもまろやかなような気がし、和食からタイ料理まで幅広くお使いいただけます。
ブラウンシュガー
