ブラウンシュガー

ブラウンシュガー

用途

料理、お菓子、飲み物などに

保存

湿気を避けて冷暗所に保存

ブラウンシュガーについて

カナダに住んで驚いたことの一つに「上白糖があまり売って無い」って事です。
アジア系のマーケットに行けばたまに見かけることもあるかな?と言う程度で基本はグラニュー糖になります。

グラニュー糖でも私はこのオーガニックの少しブラウンがかった物を愛用しています。
当サイトのレシピにあるブラウンシュガーはこれになります。

甘みもまろやかなような気がし、和食からタイ料理まで幅広くお使いいただけます。

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高橋ソース
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