牛スープ用スパイス (牛肉湯調味粉/ Chinese Special Spices)

牛スープ用スパイス (牛肉湯調味粉/ Chinese Special Spices)

ブラックカルダモン

最近ではご自宅で牛肉のフォーを作られる方も多いかなと思います。
そんなとき手軽に本格的な味にしてくれるのがこちらのスパイス。

五香粉との大きな違いはブラックカルダモン かなと思います。

ブラックカルダモンが入る事によってフォー独特の香りが出るように思います。

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GABAN(ギャバン)
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用途

牛肉のフォーや牛肉麺に
4Lの水に14gをお茶パックなどにいれて抽出します。

保存方法

高温多湿を避け冷暗所で保存。

原材料

スターアニス、ブラックカルダモン 、シナモン、生姜、オールスパイス、塩

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