もくじ
ブラックカルダモン
最近ではご自宅で牛肉のフォーを作られる方も多いかなと思います。
そんなとき手軽に本格的な味にしてくれるのがこちらのスパイス。
五香粉との大きな違いはブラックカルダモン かなと思います。
ブラックカルダモンが入る事によってフォー独特の香りが出るように思います。
用途
牛肉のフォーや牛肉麺に
4Lの水に14gをお茶パックなどにいれて抽出します。
保存方法
高温多湿を避け冷暗所で保存。
原材料
スターアニス、ブラックカルダモン 、シナモン、生姜、オールスパイス、塩
牛スープ用スパイス (牛肉湯調味粉/ Chinese Special Spices)
