使いきれないガラムマサラ カレーの風味づけに使うガラムマサラ。こちらでも手軽に手に入るスパイスなのですが、…
About Me
兵庫県出身。カナダ、アルバータ州在住。 現在夫の長期休暇でマレーシアのクアラルンプールに2022年5月から滞在しています。 2010年、中華系マレーシア人の夫と結婚しカナダに移住。 タイ在住時にタイ料理の虜となり、バンコクではいくつかのクッキングクラスを受講しました。 東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。
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