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おんたまの台所

タグ: 中華そば

家常麺 (家常面/Jia Chang Noodle Soup)

各家庭によって千差万別 家常麺とは自家製麺の意味のようで、家庭によって作り方は千差万別の麺。 この麺をつか…

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陽春麺 (阳春面/ Yang Chun Noodle Soup)

陽春麺 カナダに来て驚いたのが麺の種類の多さ。アジア系スーパーマーケットに行くとずらりといろんな種類の生麺…

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