Ontama Kitchen

おんたまの台所

タグ: 中華料理

鎮江香醋 (黒酢/Zhenjiang Vinegar/Black Vinegar)

用途 小籠包や鍋物のつけだれのほか、あんかけ焼きそばやドリンクに。 保存方法 高温多湿を避け冷暗所に保存。…

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上海ウスターソース(上海辣酱油、上海辣酱油风味调味料、Shanghai Worcestershire Sauce)

用途 ウスターソースと同様、とんかつや春巻きなどの揚げ物に。 保存方法 直射日光をさけ常温保存。開栓後は冷…

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ダークソイソース(Dark Soy Sauce/老抽)

用途 中華、タイ料理、マレーシア料理など 保存 高温多湿を避け冷暗所に保存 原料  水、大豆、小…

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プレミアム醤油 (生抽/中国醤油/Light Soy Sauce)

用途 中華料理に 保存 開栓後は冷蔵庫保存で一年以内に使用 プレミアム醤油について カナダに来て以来欠かさ…

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