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About Me

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おんたま

兵庫県出身。現在カナダ、アルバータ州在住。 タイで働いたのち、中華系マレーシア人の夫と結婚しカナダに移住して約10年になります。 タイ在住時にタイ料理の虜となり、バンコクではいくつかのクッキングクラスを受講しました。 東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。

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ベトナム風揚げ春巻き【ノンフライヤー調理】(Vietnamese Fried Spring Roll/Chả Giò)

ノンフライヤーだとライスペーパーが破れて中身が爆発する心配がありません✌️

レシピはプロフィール欄のリンクより🔗

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チャーカーラボン (Cha Ca La Vong/Chả チャーカーラボン (Cha Ca La Vong/Chả cá Lã Vọng)

ハノイ名物のチャーカーラボン。
ディルをモリモリ食べるという珍しいお料理かも☺️

レシピはプロフィールリンクより🔗

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チキンスキンチップス 【ノンフライヤー調理】(Chicken Skin Chips)

サクサクパリパリのチキンチップスはおやつにもおつまみにも最高です😊

作り方はプロフィールリンクから🔗

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酢豚【ノンフライヤー調理】(SWEET AN 酢豚【ノンフライヤー調理】(SWEET AND SOUR PORK/GU LAO ROU)

油はねなしで酢豚ができました☺️

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詳しいレシピはプロフィール欄のリンクから🔗
揚げ出しれんこん饅頭【ノンフライヤー調理】(AGEDASHI LOTUS ROOT MOCHI)

ずっと苦手だったレンコン饅頭がノンフライヤーで簡単に😂

レシピはプロフィール欄のリンクから🔗

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Happy New Year 本年もよろしくお願いし Happy New Year 

本年もよろしくお願いします。

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ラーメン煮豚 (BRAISED PORK BELLY FOR RAMEN) ラーメン煮豚 (BRAISED PORK BELLY FOR RAMEN)

インスタントラーメンにも煮豚が入るだけでご馳走感が増しますね😆

お酒のおつまみにも美味しいです🍺

とろとろの豚バラ煮豚の作り方はプロフィールのリンクより🔗

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Winter solstice🍡 冬至ですね。 本当は Winter solstice🍡

冬至ですね。

本当はデーツを入れるのですが、代わりにクコの実入りの生姜シロップでピーナッツクリームの入ったお団子を頂きました🥜

柚子湯も恋しいところです☺️

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