ナンプラー(Fish Sauce/魚醤/น้ำปลา)

ナンプラー(Fish Sauce/魚醤/น้ำปลา)

用途 ベトナム料理、タイ料理など 保存 高温多湿を避け冷暗所に保存。使用頻度が低い場合や夏 Read more

ホイシンソース (海鮮醬/ハイセンジャン/Hoisin Sauce)

ホイシンソース (海鮮醬/ハイセンジャン/Hoisin Sauce)

用途 中華料理、ベトナム料理など 保存 高温多湿を避け冷暗所に保存し、開栓後要冷蔵 原料  Read more

ミートテンダライザーの洗い方

ミートテンダライザーの洗い方

食洗機が便利です クリスピーローストポークのレシピでご紹介したミートテンダライザーを日本の Read more

シラチャソース (Sriracha sauce/是拉差香甜辣椒醬/ศรีราชา)

シラチャソース (Sriracha sauce/是拉差香甜辣椒醬/ศรีราชา)

用途 ベトナム料理、タイ料理はじめバインミーなどサンドイッチやパスタにも。 保存 高温多湿 Read more

ダークソイソース(Dark Soy Sauce/老抽)

ダークソイソース(Dark Soy Sauce/老抽)

用途 中華、タイ料理、マレーシア料理など 保存 高温多湿を避け冷暗所に保存 原料  水、大 Read more

たまり醤油 (Tamari Sauce / Japanese Dark Soy Sauce)

たまり醤油 (Tamari Sauce / Japanese Dark Soy Sauce)

用途 和食、中華、マレーシア料理など 保存 高温多湿を避け冷暗所に保存 たまり醤油について Read more

イエローロックシュガー ( 黄冰糖 / 氷砂糖 / Yellow Rock Sugar )

イエローロックシュガー ( 黄冰糖 / 氷砂糖 / Yellow Rock Sugar )

用途 中華、ベトナム料理など 保存 冷暗所で保存 イエローロックシュガーについて 原材料は Read more

ハンドブレンダー クイジナートとブラウン

ハンドブレンダー クイジナートとブラウン

10年間で3台購入 大事に使っているつもりですが、やはり消耗品なのでしょうか、我が家のキッ Read more