夏に食べたいちょっぴりジャンクな味 初めてヤムママ …
ラーメン
蘭州牛肉麺 (兰州牛肉面/LANZHOU BEEF NOODLE SOUP)
お店では手延べ 初めて蘭州牛肉麺を食べたのはカナダ …
拉麺 (La Mian）
パフォーマンスでおなじみ 拉麺といえば日本のラーメ …
パンミー (Pan Mee/板面）
日本人でもほっこりする味 油っぽいものや辛いものが …
家常麺 (家常面/Jia Chang Noodle Soup）
各家庭によって千差万別 家常麺とは自家製麺の意味の …
陽春麺 (阳春面/ Yang Chun Noodle Soup)
陽春麺 カナダに来て驚いたのが麺の種類の多さ。アジ …
パッカドーン炒め (Fried Sour Mustard/ผัด ผักกาดดอง)
高菜漬けの代用 カナダのスーパーマーケットのアジア …
台湾風牛スネ肉煮込み (Taiwanese Braised Beef Shank/台式滷牛腱)
煮込みが美味しい牛スネ肉 日本にいる頃にはあまり使 …