Ontama Kitchen

おんたまの台所

タグ: 簡単

酢豚【ノンフライヤー調理】(Sweet and Sour Pork/Gu Lao Rou)

油はねなしで酢豚が完成 夫の大好物の酢豚。もっと頻繁に作りたいと思っているのですが、豚肉を揚げて、野菜も軽…

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揚げ出しれんこん饅頭【ノンフライヤー調理】(Agedashi Lotus Root Mochi)

何度も失敗したれんこん饅頭が簡単に 初めて揚げ出しれんこん饅頭を食べたお店(ずっと前に閉店してしまいました…

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えのきとベーコンのチーズガレット (Enoki mushrooms and bacon cheese galette)

ネバネバからカリカリまで 最近えのき茸に夢中です。 カナダのスーパーマーケットでも気軽に手に入るので、お味…

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青パパイヤのツナサラダ (Green Papaya with Tuna Salad)

ニンニク&ナンプラーがNG 先日母と青パパイヤの食べ方について話していた際、ソムタムの作り方を伝えたところ…

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陽春麺 (阳春面/ Yang Chun Noodle Soup)

陽春麺 カナダに来て驚いたのが麺の種類の多さ。アジア系スーパーマーケットに行くとずらりといろんな種類の生麺…

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いんげんのラオガンマ炒め

炒め物にも 焼きそばやラーメンのスパイスとして美味しいラオガンマですが、炒め物に使っても簡単便利です。 ラ…

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焼きなすのナムル (Baked Eggplant Namul)

旧友に教えてもらった味をちょっぴり和風にアレンジ 学生時代の友人が韓国人男性と結婚し、家庭の味として教えて…

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マッシュルームのオーブン焼き (Oven Roasted Mushroom)

ささっと簡単な付け合わせ マッシュルームのオーブン焼きといえば、パン粉&バター&ガーリックが定番かな?と思…

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空芯菜炒め (Stir-Fried Morning Glory/Rau Muong Xao Toi)

夏の野菜 こちらカナダでは空芯菜の出回る季節になってきました。空芯菜はこちらではMornig Gloryも…

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オクラのカレー炒め (Fried Curry Okra)

炒めても美味しいオクラ ネバネバが美味しいオクラ。北米でも人気の野菜で、アジア系のスーパーマーケットだけで…

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