Sweet Potato? Yam? どっち? カ …
ガラムマサラ唐揚げ (Garam Masala Kara-age)
使いきれないガラムマサラ カレーの風味づけに使うガ …
豚バラの梅菜蒸し (梅菜扣肉 / Mei Cai Kou Rou / Steamed Pork with Preserved Mustard)
客家の家庭料理 夫の大好物でもある梅菜扣肉(メイツ …
鎮江香醋 (黒酢/Zhenjiang Vinegar/Black Vinegar)
用途 小籠包や鍋物のつけだれのほか、あんかけ焼きそ …
ル・クルーゼのエブリィ コランダーを使ってみました
コランダーあれこれ 気づいたら我が家のキッチンはコ …
ライスペーパー海苔巻き (Rice Paper and Seaweed Spring Rolls)
ブーム到来?ライスペーパーアレンジ 最近ちょくちょ …
ドリトスチキン【ノンフライヤー調理】 (Doritos Chicken)
パン粉の代わりに 少し前なのですが、とあるレストン …
ヤムママー (Yam Mama/ยำมาม่า)
夏に食べたいちょっぴりジャンクな味 初めてヤムママ …
冷やし中華 (Cold Ramen Noodle Salad)
基本のスープが完成しました 海外に住んで困ったと言 …
ポークゼリー(Pork Rind Jelly/水晶皮冻)
豚の皮は捨てないで カナダで焼豚用として売られてい …