まだまだ本場の味にはかないませんが 昨年メキシコに …
野菜料理
焼きなすのナムル (Baked Eggplant Namul)
旧友に教えてもらった味をちょっぴり和風にアレンジ …
空芯菜炒め (Stir-Fried Morning Glory/Rau Muong Xao Toi)
夏の野菜 こちらカナダでは空芯菜の出回る季節になっ …
ワカモレ (Guacamole)
本場の味にはおよびませんが 先日初めてメキシコに行 …
ヤムマクアヤオ(長ナスのサラダ／Grilled Eggplant Salad / ยำมะเขือ)
焼きなすが主役級のおかずに タイ在住時代、お店のメ …
パッカドーン炒め (Fried Sour Mustard/ผัด ผักกาดดอง)
高菜漬けの代用 カナダのスーパーマーケットのアジア …
トマトとセロリのサラダ （Tomato and Celery Salad)
シンプルだけど美味しい組み合わせ こちらのチェコ料 …
オクラのカレー炒め (Fried Curry Okra)
炒めても美味しいオクラ ネバネバが美味しいオクラ。 …
ゴーヤのスタミナおひたし (Garlic Bitter Melon with Dashi Sauce)
ゴーヤは生もしくはさっと茹でても このレシピは長い …
さやいんげんのレモン＆ガーリック炒め (Fried Green Bean with Lemon Butter and Garlic)
しっかりだけどさっぱり味 オリーブオイルとバターの …