Ontama Kitchen

おんたまの台所

タグ: おつまみ

レンコン炒め (Stir Fried Lotus Root)

シンプルだけどしみじみ美味しい 2019年に初めて訪れた上海。1週間ほどの滞在中に2度も行ってしまったホテ…

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ナチョス (Nachos)

スポーツ観戦のおとも あまりスポーツ観戦をする方ではありません。が、スポ ーツパブ(たくさんのモニターがあ…

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韓国風豚耳のあえ物 (Korean Style Pork Ears Salad)

コリコリ食感がたのしい 最近、中華系食材の宅配を時々利用するようになりました。面白い食材が多く、先日試しに…

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サルサ (Salsa)

夏のおつまみに サルサは既製品もたくさん売られていますが、材料を合わせてミキサーまたはフードプロセッサーに…

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ディルピクルスフライ (Fried Dill Pickles)

サンドイッチだけでない ちょくちょくカナダのパブやレストランのメニューでみかけるディルピクルスのフライ。 …

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タイ風 鰹のたたき(Seared Bonito with Thai dressing)

冷凍カツオのたたきに 海のないカナダの内陸部に住んでいますが、ありがたいことに日本食材店では鰹のたたきが真…

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ワカモレ (Guacamole)

本場の味にはおよびませんが 先日初めてメキシコに行ってきました。 旅行中、毎度のことながら貪欲にメキシコ料…

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クラドゥクムートード(Kra Duk Moo Tod/กระดูกหมูทอด/Deep Fried Pork Spareribs)

かぶりつきが楽しい バンコク在住時代、ビアパブのようなところに行くとビールのアテについつい頼んでいたのがニ…

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トマトとセロリのサラダ (Tomato and Celery Salad)

シンプルだけど美味しい組み合わせ こちらのチェコ料理のお店で出されるトマトとオニオンのサラダが大好きで、そ…

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クリスピーチキンウィング (Crispy Chicken Wings)

スパイスで味変自在 パブやレストランに行くとなにも考えずにチキンウィングを注文することが多いです。 大抵ど…

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