Ontama Kitchen

おんたまの台所

2020年12月25日

Braised pork belly

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コームーヤーン (Grilled Pork Neck/คอหมูย่าง)
パッカナームーグロップ (Stir Fried Chinese Broccoli with Crispy Pork…
ポークゼリー(Pork Rind Jelly/水晶皮冻)
豚バラの梅菜蒸し　(梅菜扣肉 / Mei Cai Kou Rou / Steamed Pork with…
ホイシン・ポークスペアリブ (Hoisin pork ribs )
トンポウロウ ( 東坡肉 /Dong Po Rou/ Braised Pork Belly／豚の角煮)

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About Me

おんたま

兵庫県出身。現在カナダ、アルバータ州在住。タイで働いたのち、中華系マレーシア人の夫と結婚しカナダに移住して約11年になります。タイ在住時にタイ料理の虜となり、バンコクではいくつかのクッキングクラスを受講しました。東南アジア料理をはじめ旅先で出会った美味しいものをカナダで再現すべく、日々奮闘した記録帳代わりのレシピブログです。